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              冠生園食品

              首頁/科普學堂

              2017-07-28
              為什么吃糖果心情會變好

              當學習、工作和生活壓力太大造成心情不好時,大腦里需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而糖果和甜食可以快速滿足這個需求。

              這是個頗為復雜的機制,但值得你進一步了解。
              首先,我們知道色氨酸(Tryptophan)是大腦中血清素的重要來源,而血清素會使人心情愉悅。
              酪氨酸(Tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源,使人精神振奮。
              吃糖果可以令人快速愉悅的原因是因為吃下去后,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處于優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。

              所以,在工作勞累、心情不佳、狀態不好的時候適時吃點糖果和甜食可以適度改善人的心情喲。






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